Dineren is thuiskomen met een (h)eerlijk menu

April 2025

HAPJE

polentafrietjes met truffelmayonaise

glaasje met mousse van groene asperge en dille-olie

VOORGERECHT

Geroosterde prei - gerookte amandelcrème - citrusvinaigrette - quinoa

SOEP

doperwtensoep - croutons met venkelzaad

HOOFDGERECHT

Gekarameliseerde venkel - kikkererwtenbeignet - pastinaakcrème
saffraansaus - gestoofde waterkers - zeewierchips

 DESSERT

rabarbertaartje - amandelcrumble - sinaas-basilicumcoulis